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一、項(xiàng)目編號：[350622]ZXGJ[TP]******
******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目
三、采購結(jié)果
采購包1:
| 供應(yīng)商名稱 | 供應(yīng)商地址 | 中標(biāo)（成交）金額 | 評審價(jià)格 |
|---|---|---|---|
| 云霄賓館 | 云霄縣三房里1號 | 1,075,000.00元 | ******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目（總價(jià)）：******元 |
四、主要標(biāo)的信息
******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目):
服務(wù)類（云霄賓館）
| 品目號 | 品目編號及品目名稱 | 采購標(biāo)的 | 報(bào)價(jià)明細(xì)內(nèi)容 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時(shí)間 | 單位 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 金額(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐飲服務(wù) | ******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目 | ******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目 | ******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目 | 二、技術(shù)和服務(wù)要求1、中標(biāo)人需提供完整的經(jīng)營計(jì)劃書：（1）公司規(guī)模、業(yè)績及優(yōu)勢。（2）管理服務(wù)理念和目標(biāo)：①食堂經(jīng)營管理服務(wù)的特點(diǎn)分析；②預(yù)期達(dá)到的總體運(yùn)營目標(biāo)；（3）本食堂的管理體制：①管理機(jī)構(gòu)及工作崗位的設(shè)置；②各機(jī)構(gòu)的職能要求和工作人員的崗位職責(zé)；日常管理制度。（4）管理服務(wù)工作人員配置：各崗位擬配人選、數(shù)量。（5）各管理項(xiàng)目的實(shí)施方案：①勞動用工解決方案、管理辦法及承諾（提供員工勞動合同樣本）；②食品安全保障方案（需提供相應(yīng)設(shè)施設(shè)備及操作管理運(yùn)行規(guī)范）；③水、電、氣運(yùn)行管理方案；防火、防盜解決方案及措施；④食堂區(qū)域環(huán)境清潔保潔方案（按不同區(qū)域分別闡述）；（6）有以下突發(fā)事件中標(biāo)人需配合的應(yīng)急預(yù)案：突然斷水、斷電的應(yīng)急措施：①突發(fā)食物中毒時(shí)的應(yīng)急措施；②突發(fā)火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急措施；突發(fā)盜竊時(shí)的應(yīng)急措施；③其它突發(fā)事件的應(yīng)對預(yù)案；各類傳染病防控的應(yīng)急預(yù)案。（7）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與承諾應(yīng)具有以下內(nèi)容：①食物采購的途徑、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的承諾：午餐、晚餐必須提供至少2種綠葉蔬菜；②必須有完整的食物采購登記制度，必須做好相關(guān)的臺賬備查；③管理服務(wù)質(zhì)量及投訴處理(及時(shí)率)的承諾；④銷售主副食均應(yīng)按食品衛(wèi)生部門相關(guān)要求進(jìn)行留樣；⑤食堂經(jīng)營方需配合采購人的工作安排，針對采購人臨時(shí)性突發(fā)安排做出調(diào)整；⑥食堂經(jīng)營方須做出服務(wù)態(tài)度承諾，任何食堂管理人與服務(wù)人員不得以任何理由同干部職工發(fā)生爭執(zhí)、沖突，對干部職工用餐提出的問題給予合理解釋，采購人建立相應(yīng)調(diào)查、評價(jià)機(jī)制，對食堂經(jīng)營方的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行專項(xiàng)考核，一切機(jī)制制定權(quán)、解釋權(quán)歸采購人所有；★⑦禁止售賣預(yù)制菜、合成肉類的承諾；⑧不得超出經(jīng)營許可證范圍的承諾；（8）食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等的采購應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求?！?、衛(wèi)生制度：（1）有衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制度并上墻。（2）定期衛(wèi)生檢查記錄。（3）建有必備的工作臺帳（衛(wèi)生檢查記錄、食品采購索證檔案、食譜登記、健康證、衛(wèi)生許可證等）。（4）食堂廚房25米內(nèi)無污染源；保證后廚和餐廳外環(huán)境衛(wèi)生良好。（5）廚房和餐廳內(nèi)墻面清潔，無霉斑、無脫落、無積塵、污物及時(shí)處理。（6）下水道及陰溝暢通，排油煙機(jī)（罩）清潔不滴油；廁所清潔、有洗手池。（7）蒸飯器、消毒柜、保潔柜、絞肉機(jī)、案板、食品容器等擺放有序、清潔衛(wèi)生。（8）有專用餐具清洗、消毒與保潔設(shè)施，公用餐具消毒后應(yīng)存放專用保潔柜內(nèi)。（9）冷藏設(shè)施定期清理保潔，無臭無異味，不存放雜物和個(gè)人物品。3、經(jīng)營要求：（1）簽訂合同時(shí)提供的經(jīng)營計(jì)劃書與招標(biāo)文件要求的內(nèi)容不得有沖突，在招標(biāo)文件要求的基礎(chǔ)上對如何經(jīng)營好食堂提出有建設(shè)性的意見，并通過采購人的驗(yàn)收。在合同履行期間，中標(biāo)人須按照通過采購人驗(yàn)收的經(jīng)營計(jì)劃書執(zhí)行。（2）中標(biāo)人使用員工自主招聘，簽訂勞動合同，建立勞動關(guān)系。（3）中標(biāo)人應(yīng)保證提供的所有資質(zhì)材料經(jīng)營準(zhǔn)確無誤。（4）積極配合上級有關(guān)部門的各項(xiàng)檢查。 | 合同簽訂后開始履約，服務(wù)期1年 | 項(xiàng) | ******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目 | 1,075,000.00 |
五、評審專家名單：
| 采購人代表： | 李錦榮 |
| 評審專家： | 黃俊波 、 張智林 |
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1.代理服務(wù)費(fèi)用按15000元包干。2******有限公司云霄分公司
******有限公司云霄支行代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)金額：
******公安局食堂食材及經(jīng)營服務(wù)類服務(wù)采購項(xiàng)目：1.5萬元
收取對象：中標(biāo)（成交）供應(yīng)商
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
八、其他補(bǔ)充事宜
無
九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購單位信息
名稱：******公安局
地址：******公安局大樓
聯(lián)系方式：******
2.采購機(jī)構(gòu)信息
名稱：******有限公司
地址：福建省漳州市云霄縣莆美鎮(zhèn)高洋路519-23號（將軍大道漳江核苑店面）
聯(lián)系方式：******
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：羅志丹
電話：******
******有限公司
2025年11月27日
相關(guān)附件：
合同包1：殘疾人福利性單位聲明函（云霄賓館）.pdf 合同包1：監(jiān)獄企業(yè)的證明文件（云霄賓館）.pdf 合同包1：中小企業(yè)聲明函（云霄賓館）.pdf 中標(biāo)公示附件.zip
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