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沈陽(yáng)市渾南區(qū)李相街道辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告

沈陽(yáng)市渾南區(qū)李相街道辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告

基本信息
信息類型:采購(gòu)公告
區(qū)域:遼寧
源發(fā)布時(shí)間:2025-12-18
本項(xiàng)目采購(gòu)產(chǎn)品推薦合作供應(yīng)商(點(diǎn)擊產(chǎn)品名稱查看更多合作供應(yīng)商)
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采購(gòu)產(chǎn)品名稱
公司名稱
主營(yíng)產(chǎn)品
聯(lián)系人
聯(lián)系電話
工作臺(tái),模具架,工具柜,鋼板臺(tái),倉(cāng)庫(kù)貨架,龍門吊架
程軍
 
服務(wù)器,存儲(chǔ),交換機(jī),無(wú)線,工業(yè)電源,工控機(jī),小型機(jī)
向先生

音響,話筒,燈光,處理器,時(shí)序器,功放,音箱
王海濤

電能表,傳感器,網(wǎng)關(guān),溫濕度控制器,無(wú)線測(cè)溫

進(jìn)出口報(bào)關(guān)清關(guān)代理,國(guó)際,國(guó)內(nèi)物流運(yùn)輸服務(wù)
劉經(jīng)理

招標(biāo)文件下載
公告信息
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******辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告

撰寫單位: ******有限公司 發(fā)布時(shí)間: 2025-12-18

?? 項(xiàng)目概況

******辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于2026年01月08日 13時(shí)30分(北京時(shí)間)前遞交投標(biāo)文件。

一、項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目編號(hào):JH25-210112-02132 ******辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目 包組編號(hào):001 預(yù)算金額(元):848000 最高限價(jià)(元):848000 采購(gòu)需求:查看


一、服務(wù)需求:

******辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目

采購(gòu)內(nèi)容:

1.食堂食材配送服務(wù):食堂就餐人員91人,最終以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。(注:上下浮動(dòng)20%)

以每周五為定價(jià)日,以定價(jià)日的價(jià)格做為下******委員會(huì)(菜籃子信息發(fā)布平臺(tái))平均零售價(jià)的最新報(bào)價(jià)公布的價(jià)格。定價(jià)當(dāng)日沒(méi)有公布價(jià)格的,將日期推前至有公布價(jià)格的日期,以該日期公布的價(jià)格參照作基準(zhǔn)價(jià)。食材價(jià)格由中標(biāo)人提供,采購(gòu)人負(fù)責(zé)核對(duì)。如遇食材價(jià)格調(diào)整均以價(jià)格確定日的價(jià)格為準(zhǔn),不再另行調(diào)整,采購(gòu)人與中標(biāo)人雙方各自承擔(dān)由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

******委員會(huì)(菜籃子信息發(fā)布平臺(tái))報(bào)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中未列出,則按遼寧省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格公布的最新報(bào)價(jià)為計(jì)算依據(jù)。若以上兩處均未報(bào)價(jià),則供貨時(shí)由中標(biāo)人與采購(gòu)人具體協(xié)商,參照調(diào)研周邊市場(chǎng)行情確定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

******委員會(huì)(菜籃子信息發(fā)布平臺(tái))平均零售價(jià)(7天為周期)×報(bào)價(jià)折扣×實(shí)際供貨量。

2.食堂管理服務(wù):食堂管理服務(wù)人員需求總?cè)藬?shù)7人。


序號(hào) 崗位 人數(shù) 人員要求 備注
1 廚師 2 具有廚師證,身體健康,吃苦耐勞,并有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 具有健康證
2 服務(wù)員 2 身體健康、品德良好、責(zé)任心強(qiáng)、能勝任相關(guān)工作,能吃苦耐勞。 具有健康證
3 水案 1 身體健康、品德良好、責(zé)任心強(qiáng)、能勝任相關(guān)工作,能吃苦耐勞。 具有健康證
4 面點(diǎn) 2 能夠制作各種中西面點(diǎn),身體健康,吃苦耐勞,具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 具有健康證

服務(wù)期限:合同簽訂后一年(具體以合同簽訂為準(zhǔn))

注:

1.在本次服務(wù)周期內(nèi),遇國(guó)家或行業(yè)新的政策要求與本服務(wù)內(nèi)容沖突時(shí),采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止合同,由此造成的損失,投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。

2.服務(wù)期間內(nèi)發(fā)生的一切意外事項(xiàng)(包括但不限于交通事故,人員傷亡)均由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

3.中標(biāo)人禁止提供進(jìn)口食材。

二、服務(wù)要求

(一)食堂食材配送服務(wù)要求:

一)配送地點(diǎn)

采購(gòu)人指定地點(diǎn)。

二)基本要求

1.食品分類(包括不限于以下食材)

米面糧油類、水產(chǎn)類、肉類、蛋類、豆制品、干調(diào)、熟食、罐頭類、蔬菜、水果、菌類、奶制品、飲品、其他食品類。

2.配送主要主副食材參數(shù)

2.1.米面糧油類

(1)油類:非轉(zhuǎn)機(jī)因大豆油、花生油等。

(2)米面類:面粉、饅頭粉、全麥粉、燒麥皮、薏仁米、紅米、紫米、江米、蕎麥、米、大楂子、高糧米、大麥米、燕麥米、黑米面、豆面、大米面、飯豆、黑豆、綠豆、枸杞、百合、葡萄干、蓮子、叉子、紅糖、面片及各種雜糧等。

2.2.肉禽水產(chǎn)類

(1)肉類、水產(chǎn)品所有食材須符合國(guó)家食品安全防疫有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),均需冷鏈運(yùn)輸。

(2)每批鮮肉、骨:應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí),符合國(guó)家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證無(wú)異味、無(wú)腐爛變質(zhì),必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并具有放心肉證及當(dāng)批有效的動(dòng)物檢疫合格證,分割的牛羊肉每次送貨時(shí)均提供有牛羊肉分割證,鮮肉確保每日新鮮、無(wú)異味,并注明保鮮期。

(3)冷凍肉要求:肉體凍實(shí)而且堅(jiān)硬,無(wú)化凍現(xiàn)象,肉質(zhì)緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時(shí)干凈、新鮮、無(wú)異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于92%,冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于95%,解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)(室溫20度),且包裝箱上必須貼有SC標(biāo)志,食品安全可追溯。

(4)水產(chǎn)類要求:冷鮮或者冷凍,要求無(wú)化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于85%,解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)(室溫20度),且包裝箱上必須貼有SC標(biāo)志,食品安全可追溯。新鮮魚類來(lái)源安全可靠,活體、眼球明亮、無(wú)大腹,無(wú)畸形。對(duì)去腑臟魚,氣味正常,無(wú)血之外污物,彈性好,無(wú)離刺現(xiàn)象。

2.3.瓜果蔬菜類

(1)瓜果蔬菜:必須是優(yōu)質(zhì)貨品,不得含有殘留農(nóng)藥或污染物,投標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)無(wú)公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定,同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問(wèn)題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi),沒(méi)有腐爛變質(zhì)及其他異常味道,嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。

(2)葉菜類:大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格,肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,色澤正常,莖基部削平,無(wú)枯黃葉、病葉、泥土,無(wú)明顯機(jī)械傷和病蟲害傷,無(wú)燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,無(wú)抽苔(菜心除外),無(wú)畸形、異味,結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,花椰菜應(yīng)新鮮潔白,不帶葉麩,無(wú)畸形花。

(3)茄果類:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格,果實(shí)整潔,成熟度適中,番茄花蒂不明顯,無(wú)裂果及空洞現(xiàn)象,茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,無(wú)腐爛、畸形、異味,無(wú)明顯機(jī)械傷。

(4)瓜果:黃瓜類、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格,形狀、色澤一致,瓜條均勻,無(wú)疤點(diǎn),無(wú)斷裂,無(wú)腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷,不帶泥土。

(5)根菜類:蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格,皮細(xì)光滑,大小均勻,肉質(zhì)脆嫩致密新鮮,無(wú)腐爛、畸形、裂痕、異味,不帶泥沙,不帶莖葉和須根。

(6)薯芋類:馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格,色澤一致,不帶泥沙,不帶須根、莖葉,不干癟,無(wú)腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑,馬鈴薯無(wú)發(fā)芽,皮不變綠。

(7)蔥蒜類:蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格,允許蔥、蒜保留干凈須根,蔥、蒜、韭萊不帶老葉,蒜頭、洋蔥去根去桔葉,可食部分新鮮幼嫩,無(wú)腐爛、畸形、異味。

(8)豆類:扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格,形態(tài)完整,成熟度適中,無(wú)腐爛、畸形、幼嫩、均勻,豆仁類籽粒飽滿,較均勻,無(wú)發(fā)芽,不帶泥土雜質(zhì)。

(9)水生菜類:藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格,肉質(zhì)嫩,成熟度適中,無(wú)腐爛、畸形、異味,無(wú)明顯機(jī)械傷,不帶泥土和雜質(zhì),不干癟,菱白不黑心。

(10)食用菌類:蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格,蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開,柄粗壯,菌膜緊,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮),新鮮,無(wú)雜質(zhì),無(wú)畸形菇,無(wú)腐爛、異味。

(11)芽苗類:綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩,不帶豆殼雜質(zhì),新鮮,不浸水,無(wú)腐爛、異味。

(12)水果類:符合GB/T5009.218-2008等國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)等品大小均勻、無(wú)腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。

2.4.干貨雜糧類

(1)干貨制品:符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),干爽、不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整、無(wú)蟲蛀、無(wú)雜質(zhì),保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色安全、易存放、食用方便,保質(zhì)期長(zhǎng)。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);木耳類的水分含量不能超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,采購(gòu)人可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢,對(duì)質(zhì)量未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購(gòu)人有權(quán)拒絕接受。

(2)散裝豆類:應(yīng)具有生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品,經(jīng)查實(shí)所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同,并由投標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任。

(3)雜糧:符合GB2715-2016等國(guó)家及行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),一等品,非轉(zhuǎn)基因。

2.5.蛋類、豆制品、乳類等

(1)蛋類:無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)污染,個(gè)體均勻,蛋殼清潔完整,色澤鮮明,無(wú)破損、裂紋,無(wú)霉斑,燈光透視時(shí),整個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色,蛋黃不見或略見陰影,沒(méi)有霉味、酸味,臭味等不良?xì)馕?,打開后蛋黃凸起、完整、有韌性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,無(wú)異味。

(2)豆腐:豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤,塊形完整,軟硬適度,富有一定的彈性,質(zhì)地細(xì)嫩,結(jié)構(gòu)均勻,無(wú)雜質(zhì),具有豆腐特有的香味,取樣品品嘗時(shí)口感細(xì)膩鮮嫩,味道純正清香。

(3)腐竹:為枝條或片葉狀,質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色,有光澤。具有腐竹固有的香味,無(wú)其他任何異味,取樣品品嘗其滋味,具有腐竹固有的鮮香滋味。

(4)豆芽:芽身均勻挺直細(xì)長(zhǎng),脆嫩、光澤白、芽腳不軟,無(wú)任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合GB22556-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

(5)干豆腐:無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合 GB/T 22106-2008、GB2712-2014 等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

(6)素雞:無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合 GB/T22106-2008、GB2712-2014等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

(7)辛辣料:主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀,具有該種香料植物所特有的色、香、味,沒(méi)有不純正的氣味和味道,無(wú)發(fā)霉味或其他異味。

(8)奶制品:牛奶、酸奶等符合國(guó)家食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.6.其他食品及副食品類,應(yīng)滿足國(guó)家食品安全有關(guān)要求。

三)配送及驗(yàn)收

1.每天按訂單需求將食材配送至采購(gòu)人指定地點(diǎn),臨時(shí)性需求的食材,1小時(shí)內(nèi)送達(dá),投標(biāo)人應(yīng)提供為本項(xiàng)目服務(wù)的人員且具備健康證明,滿足配送時(shí)效性。

2.供貨商保證惡劣天氣環(huán)境下能夠正常送貨指定地點(diǎn)。

3.供貨商必須統(tǒng)一配送,不得轉(zhuǎn)包,投標(biāo)人應(yīng)具備滿足本項(xiàng)目的配送服務(wù)人員及配送車輛(貨車和帶有冷藏功能的貨車),車輛駕駛?cè)藛T應(yīng)具備符合準(zhǔn)駕車型的有效駕駛證。

4.根據(jù)實(shí)際情況下單,訂單包括品種、數(shù)量、規(guī)格、計(jì)量單位(以斤、袋等為計(jì)量單位)等內(nèi)容,供貨商按采購(gòu)人發(fā)送的訂單信息,在指定時(shí)間將采購(gòu)人所訂購(gòu)的商品配送至指定地點(diǎn)卸貨后,由采購(gòu)人安排相關(guān)人員按照訂單信息對(duì)供貨方配送的商品數(shù)量、質(zhì)量、品種、金額等進(jìn)行檢驗(yàn)及核對(duì),并簽字確認(rèn)。

******委員會(huì)官方網(wǎng)站發(fā)布的“信息公開-價(jià)格監(jiān)測(cè)-每日價(jià)格-平均價(jià)格”價(jià)格明細(xì)表中貨物平均單價(jià)為基準(zhǔn),價(jià)格明細(xì)表中******委員會(huì)官方網(wǎng)站和遼寧省各地市新隆嘉發(fā)布的平均價(jià)格供貨的,投標(biāo)人應(yīng)提前就供貨價(jià)格等事宜與采購(gòu)人溝通或報(bào)備)。

四)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

投標(biāo)人供應(yīng)的各類主、副食品需符合國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,確保所供主、副食品優(yōu)質(zhì)新鮮,符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗(yàn)檢疫部門的各項(xiàng)合格指標(biāo),并有完整的銷售合格標(biāo)注或證書。投標(biāo)人供應(yīng)的蔬菜食品,需符合國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購(gòu)人有關(guān)的質(zhì)量要求,嚴(yán)格遵守遼寧省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法。供應(yīng)的肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類食品,需符合相關(guān)環(huán)境保護(hù)等方面的法律要求,需符合采購(gòu)人提出的有關(guān)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。中標(biāo)單位在每次送貨時(shí),要將肉菜等的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告隨同供貨清單交由采購(gòu)人。如出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或保質(zhì)期不足的情況,采購(gòu)人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品。若因食品質(zhì)量引起食物中毒(經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門鑒定)中標(biāo)單位應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任,采購(gòu)人有權(quán)取消其供應(yīng)資格。

(二)食堂管理服務(wù)服務(wù)要求:

一)供餐標(biāo)準(zhǔn)

1.用餐時(shí)間:中標(biāo)人需在每次就餐時(shí)間前10分鐘準(zhǔn)備好員工餐食;

就餐時(shí)間參考如下:

冬季:早餐07:30—08:25;

午餐11:40—12:30;

夏季:早餐07:50—08:55;

午餐11:40—12:30;

2.食譜制定:

2.1.餐譜需由中標(biāo)人獨(dú)立制作并上交采購(gòu)人審核確認(rèn)后存檔,中標(biāo)人進(jìn)行采購(gòu)及備餐。

2.2.供餐包括但不局限以下內(nèi)容:

早餐:不少于一種類型的粥,不少于二種類型的主食(主食包括:花卷、饅頭、豆包、雜糧、筋餅、餡餅、烙餅、烤餅、面條等),雞蛋等,不少于三種小菜。(早餐餐飲根據(jù)季節(jié)和員工口味相對(duì)適量調(diào)整);

午餐(主食:米飯和面點(diǎn)(包括:包子、燒麥、花卷、饅頭、豆包、雜糧、筋餅、餡餅、烙餅、烤餅、面條等);

午餐每餐次不少于二葷二素一種湯類(菜品原料為確??诟行迈r,需根據(jù)季節(jié)不定期與采購(gòu)單位協(xié)議調(diào)整相關(guān)食譜);

葷菜包括但不局限:紅燒肉、紅燒雞塊、滑熘肉片、溜肉段、魚香肉絲、燴丸子、蒜苔炒肉、宮保雞丁、肉片木耳、各種肉類燉菜、炸雞腿、軟炸里脊等、各種魚類(餐以刺少海魚為主,例如金鯧魚、平魚、鱈魚等,加工制作時(shí)可根據(jù)用餐需求自選各種烹飪方式);

素菜包括但不局限:紅燒茄條、木須西紅柿、雙炒菜花、木須木耳、圓蔥炒雞蛋、菌類小炒、亂燉等各式時(shí)令蔬菜(逢節(jié)假日需結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情進(jìn)行餐點(diǎn)創(chuàng)新,增加適合食用的節(jié)日菜品)。

注:每周有一天根據(jù)實(shí)際運(yùn)行情況進(jìn)行食譜調(diào)劑,以面食為主。

二)服務(wù)人員與保障

1.中標(biāo)人需根據(jù)食堂實(shí)際情況自行足額配置食堂工作人員,并保證采購(gòu)人正常用餐。

2.食堂所有員工由中標(biāo)人自行招聘,員工工資和福利均由中標(biāo)人負(fù)擔(dān)。

******醫(yī)院或防疫站的體檢,領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證(辦理證件費(fèi)用由中標(biāo)人自行承擔(dān))。無(wú)健康合格證,不準(zhǔn)在食堂工作。

4.中標(biāo)人要規(guī)范內(nèi)部管理,對(duì)本公司員工的思想道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)、安全健康等進(jìn)行全面管理。所有工作人員應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序,做到態(tài)度積極、語(yǔ)言文明,服務(wù)熱情。 ? ? ? ? ?

5.中標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部小項(xiàng)維修(定期維修清理食堂設(shè)備,補(bǔ)充及更換餐具等 )

6.食堂環(huán)境衛(wèi)生必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的的食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證食品加工區(qū)域、就餐環(huán)境的衛(wèi)生、整潔。

7.保證食材的新鮮、衛(wèi)生,加工失誤(過(guò)生或過(guò)糊)的飯菜不供應(yīng)。廚房要保持設(shè)備整潔劃一,工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒,干凈無(wú)異物、異味冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物。

三)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

服務(wù)期內(nèi)中標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)飲食衛(wèi)生規(guī)定,遵守采購(gòu)人制定的食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度,防止出現(xiàn)飲食中毒事故,做好安全生產(chǎn)和安全防火工作,防止重大責(zé)任事故發(fā)生,否則一切責(zé)任(包括法律責(zé)任)由中標(biāo)人負(fù)責(zé),并賠償采購(gòu)人一切損失。

四)用工的工資發(fā)放

中標(biāo)人應(yīng)按規(guī)定的時(shí)間向食堂服務(wù)人員支付工資,如因拖欠工資而導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量下降,甚至出現(xiàn)重大延誤,采購(gòu)人有權(quán)對(duì)中標(biāo)人進(jìn)行處罰直至取消中標(biāo)資格。

三、其他要求

一)考核及退出機(jī)制

1.食品配送企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》,符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)飲食衛(wèi)生規(guī)定,若在配送期間發(fā)現(xiàn)食品安全事故,直接終止服務(wù)合同并由中標(biāo)人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和損失。

2.中標(biāo)人須接受采購(gòu)人的考核,由采購(gòu)人對(duì)食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)議。

質(zhì)量:配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材,并承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失責(zé)任;

數(shù)量:缺斤短兩;

服務(wù):不服從采購(gòu)人管理的;無(wú)正當(dāng)理由超出配送時(shí)間1個(gè)小時(shí)及以上。

價(jià)格:不按成交價(jià)格提供服務(wù);

中標(biāo)人對(duì)評(píng)議結(jié)果有異議,可提出申訴并提供證據(jù)。對(duì)確有不合格之處,中標(biāo)人應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。在合同期限內(nèi)累計(jì)發(fā)現(xiàn)3處/次以上內(nèi)容,采購(gòu)人有權(quán)解除合同。

二)履約地點(diǎn):采購(gòu)人指定地點(diǎn)

三)付款方式及條件:每月完成服務(wù)項(xiàng)目并驗(yàn)收合格后支付(最終以財(cái)政撥付為準(zhǔn))。投標(biāo)人應(yīng)提供發(fā)票及明細(xì)。

四)驗(yàn)收

驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《關(guān)于印發(fā)遼寧省政府采購(gòu)履約驗(yàn)收管理辦法的通知》遼財(cái)采[2017]603號(hào)執(zhí)行。

驗(yàn)收程序:需執(zhí)行國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及其他應(yīng)遵循的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

驗(yàn)收?qǐng)?bào)告:執(zhí)行國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及其他應(yīng)遵循的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

組織驗(yàn)收主體:本項(xiàng)目的履約驗(yàn)收工作由采購(gòu)人依法組織實(shí)施。

五)質(zhì)量保證期:所供應(yīng)食品須在各自質(zhì)保期間內(nèi);拒絕臨期食品。

六)熱線支持:7*24小時(shí)

現(xiàn)場(chǎng)支持:( 0.5 )小時(shí)內(nèi)響應(yīng);( 1 )小時(shí)內(nèi)到達(dá)


合同履行期限:合同簽訂后一年(具體以合同簽訂為準(zhǔn))。 需落實(shí)的政府采購(gòu)政策內(nèi)容:節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境、扶持不發(fā)達(dá)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)、促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進(jìn)殘疾人就業(yè)等。 本項(xiàng)目(是/否)接受聯(lián)合體投標(biāo):否 二、供應(yīng)商的資格要求 1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定。 2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求:(1)本項(xiàng)目為專門面向中小企業(yè)采購(gòu)的服務(wù)類項(xiàng)目。(2)本項(xiàng)目采購(gòu)標(biāo)的對(duì)******委員會(huì)、財(cái)政部關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知》(工信部聯(lián)企業(yè)[2011]300號(hào))規(guī)定的劃分標(biāo)準(zhǔn)確定企業(yè)規(guī)模。(3)中小企業(yè)是指《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》(財(cái)庫(kù)[2020]46號(hào))中規(guī)定的中小企業(yè)單位。(4)根據(jù)《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào)、財(cái)政部《司法部關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問(wèn)題的通知》財(cái)庫(kù)〔2014〕68號(hào)的規(guī)定,殘疾人福利性單位、監(jiān)獄企業(yè)視同小型和微型企業(yè)。 3.本項(xiàng)目的特定資格要求:投標(biāo)人具有有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。 三、政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫(kù)須知 參加遼寧省政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購(gòu)供應(yīng)商庫(kù)的,請(qǐng)?jiān)旈嗊|寧政府采購(gòu)網(wǎng) “首頁(yè)—政策法規(guī)”中公布的“政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫(kù)”的相關(guān)規(guī)定,及時(shí)辦理入庫(kù)登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼和聯(lián)系人等簡(jiǎn)要信息,由系統(tǒng)自動(dòng)開通賬號(hào)后,即可參與政府采購(gòu)活動(dòng)。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫(kù)程序的通知》(遼財(cái)采函〔2020〕198號(hào))。 四、獲取招標(biāo)文件 時(shí)間:2025年12月18日20時(shí)30分至2025年12月26日00時(shí)00分(北京時(shí)間,法定節(jié)假日除外) 地點(diǎn):線上獲取 方式:線上 售價(jià):免費(fèi) 五、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn) 2026年01月08日 13時(shí)30分(北京時(shí)間) 地點(diǎn):電子投標(biāo)文件遞交至遼寧政府采購(gòu)網(wǎng),備份文件遞交至沈陽(yáng)市渾南區(qū)公共資源交易中心二樓三開標(biāo)室(沈陽(yáng)市渾南區(qū)新碩街1-1號(hào))。 六、公告期限 自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。 七、質(zhì)疑與投訴 供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的,可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi),向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)或采購(gòu)人提出質(zhì)疑。 1、接收質(zhì)疑函方式:線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函 2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式:應(yīng)符合《政府采購(gòu)質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購(gòu)質(zhì)疑函范本》格式,詳見遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)。 質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意,或者采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的,可以在答復(fù)期滿后15個(gè)工作日內(nèi)向本級(jí)財(cái)政部門提起投訴。 八、其他補(bǔ)充事宜 1.參加遼寧省政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商,請(qǐng)?jiān)旈嗊|寧政府采購(gòu)網(wǎng)“首頁(yè)-辦事指南”中公布的“遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)關(guān)于辦理CA數(shù)字證書的操作手冊(cè)”和“遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)新版系統(tǒng)供應(yīng)商操作手冊(cè)”,具體規(guī)定詳見《關(guān)于啟用政府采購(gòu)數(shù)字認(rèn)證和電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)有關(guān)事宜的通知》(遼財(cái)采〔2020〕298號(hào)),請(qǐng)按照相關(guān)規(guī)定,及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù),因未辦理相關(guān)手續(xù)造成的所有后果,由供應(yīng)商自行承擔(dān)。 2.本項(xiàng)目采用全流程電子化招標(biāo),參與本項(xiàng)目的供應(yīng)商辦理CA數(shù)字證書后,應(yīng)登陸遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)報(bào)名并下載招標(biāo)文件,并認(rèn)真學(xué)習(xí)遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)電子文件制作指南,并按照招標(biāo)文件和電子評(píng)審系統(tǒng)要求進(jìn)行投標(biāo)信息填報(bào)、電子文件編制、蓋章或電子簽章等工作。對(duì)于使用電子簽章的,供應(yīng)商應(yīng)在遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)CA認(rèn)證平臺(tái)下載簽章工具或向CA認(rèn)證機(jī)構(gòu)索要電子簽章工具,對(duì)電子文件進(jìn)行簽章。電子文件中存在圖片較多或內(nèi)存較大等情況,需使用特殊工具對(duì)電子文件進(jìn)行調(diào)整的,應(yīng)在系統(tǒng)中認(rèn)真核對(duì)調(diào)整后的電子文件,確保文件真實(shí)有效,清晰可辨,避免影響評(píng)審活動(dòng)。如有任何技術(shù)問(wèn)題,可撥打網(wǎng)站客服電話400-128-8588進(jìn)行咨詢,代理機(jī)構(gòu)不負(fù)責(zé)解答此類問(wèn)題。供應(yīng)商因自身操作問(wèn)題導(dǎo)致的一切不良后果由供應(yīng)商自行承擔(dān)。 3.供應(yīng)商除在遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)電子評(píng)審系統(tǒng)上傳投標(biāo)文件外,還應(yīng)在遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間前提交按招標(biāo)文件規(guī)定的以介質(zhì)形式(U盤)存儲(chǔ)并密封的可加密備份文件,并承諾備份文件與電子評(píng)審系統(tǒng)中上傳的投標(biāo)文件內(nèi)容、格式一致,備系統(tǒng)突發(fā)故障使用。供應(yīng)商須在遞交備份文件的同時(shí)提供“備份文件與電子評(píng)審系統(tǒng)中上傳的投標(biāo)文件內(nèi)容、格式一致的一致性承諾函(格式自擬)”。供應(yīng)商僅提交備份文件的,投標(biāo)無(wú)效。如未按要求提交備份文件,遇到系統(tǒng)突發(fā)故障時(shí),供應(yīng)商須自行承擔(dān)不利后果。 4.關(guān)于電子標(biāo)評(píng)審的相關(guān)要求詳見遼財(cái)采函〔2021〕363號(hào)“關(guān)于完善政府采購(gòu)電子評(píng)審業(yè)務(wù)流程等有關(guān)事宜的通知”。參與本項(xiàng)目投標(biāo)的供應(yīng)商可采用遠(yuǎn)程解密或現(xiàn)場(chǎng)解密兩種方式,如選擇現(xiàn)場(chǎng)解密,因現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供任何解密設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,請(qǐng)供應(yīng)商代表自行攜帶CA解密工具及可以登錄遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)并成功進(jìn)入賬號(hào)的筆記本電腦(提前下載所需插件)進(jìn)行解密;如選擇遠(yuǎn)程解密,亦可以安排人員準(zhǔn)備上述設(shè)備在單位進(jìn)行解密;解密時(shí)限為30 分鐘。如因供應(yīng)商原因,未能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)成功完成解密,視為放棄投標(biāo),如因遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)原因或系統(tǒng)故障,將合理延長(zhǎng)報(bào)價(jià)解密時(shí)間。 5.供應(yīng)商在電子評(píng)審活動(dòng)中出現(xiàn)以下情形的,應(yīng)按如下規(guī)定進(jìn)行處理: (1)因供應(yīng)商原因造成投標(biāo)文件未解密的; (2)因供應(yīng)商自用設(shè)備原因造成的未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)解密、上傳文件或投標(biāo)報(bào)價(jià)等問(wèn)題影響電子評(píng)審的; (3)因供應(yīng)商原因未對(duì)文件校驗(yàn)造成信息缺失、文件內(nèi)容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問(wèn)題影響評(píng)審的。 出現(xiàn)前款(1)(2)情形的,視為放棄投標(biāo);出現(xiàn)前款(3)情形的,由供應(yīng)商自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 6.在電子化開評(píng)標(biāo)過(guò)程中出現(xiàn)的其他特殊情況及其他未盡事宜,按財(cái)政廳最新文件執(zhí)行。 7.請(qǐng)各供應(yīng)商隨時(shí)關(guān)注遼寧省政府采購(gòu)網(wǎng)關(guān)于本項(xiàng)目的更新動(dòng)態(tài),如果有更正公告請(qǐng)及時(shí)知悉。如項(xiàng)目有更正,供應(yīng)商未能及時(shí)知曉更正信息導(dǎo)致投標(biāo)出現(xiàn)問(wèn)題的,責(zé)任由供應(yīng)商自行承擔(dān)。 九、對(duì)本次招標(biāo)提出詢問(wèn),請(qǐng)按以下方式聯(lián)系 1.采購(gòu)人信息 名??稱: ******辦事處 地??址: ******街道李相村本街 聯(lián)系方式:****** 2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息: 名??稱:******有限公司 地??址:遼寧省沈陽(yáng)市和平區(qū)民主路68號(hào)文新大廈12B 聯(lián)系方式:****** 郵箱地址:****** 開戶行:******有限公司沈陽(yáng)太原支行 賬戶名稱:******有限公司 賬號(hào):************ 3.項(xiàng)目聯(lián)系方式 項(xiàng)目聯(lián)系人:蔣成成、程思思、王華 電??話:******
?

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******辦事處食堂食材配送及管理服務(wù)項(xiàng)目.doc

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