一 、 項(xiàng)目編號 ：JH25-210111-00118

二 、 ******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目

三、中標(biāo)（成交）信息

包組編號：001

******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目

******有限公司

******街道雙樹子村701-3號3（門）

中標(biāo)（成交）金額：784,706.1（元）

評審總得分：98（分）

四、主要標(biāo)的信息

包組編號：001

******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目

服務(wù)類

******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目（C******餐飲服務(wù)）

服務(wù)范圍：★一、項(xiàng)目基本情況 現(xiàn)有老師88人,學(xué)生1249人。通過招標(biāo)形式，選擇一家資質(zhì)齊全、管理規(guī)范、廚藝精湛的餐飲管理服務(wù)企業(yè)，為廣大師生提供早、中餐，及日常管理服務(wù)。中標(biāo)單位要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和有關(guān)食品安全相關(guān)法規(guī)，確保全體師生安全用餐。

服務(wù)要求：★二、日常服務(wù)要求 1.投標(biāo)人不得擅自改變房屋建筑結(jié)構(gòu)布局,如對************學(xué)校要求去做。 2.投標(biāo)人經(jīng)營的食堂在招標(biāo)人監(jiān)督和管理下提供餐飲管理，以服務(wù)為宗旨，通過增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，提供合理的營養(yǎng)配餐，吸引師生自愿就餐，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；投標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生食堂的相關(guān)規(guī)章制度，必須滿足師生用餐需求。 ******消防安全等日常工作進(jìn)行監(jiān)管。投標(biāo)人不得轉(zhuǎn)包、出租、出借給第三方，不得經(jīng)營規(guī)定范圍以外的業(yè)務(wù)，不得擅自停業(yè)。 4.投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂的保潔、餐具洗消消殺等日常工作，所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。 5.投標(biāo)人須具有斷水、斷電等意外情況下的備餐能力，從生產(chǎn)加工到運(yùn)送至現(xiàn)場吃上飯，不超過2小時(shí)。 6.投標(biāo)人應(yīng)按規(guī)定對每餐食品進(jìn)行留樣，應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上。每個(gè)品種的留樣量125克應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測需要并做好記錄。如有異常，立即封存，備查 ******學(xué)?；顒?、考試、學(xué)生提前放學(xué)、放假及臨時(shí)性用餐人數(shù)增減等情況，招標(biāo)人會提前通知投標(biāo)人，以供投標(biāo)人進(jìn)行相應(yīng)準(zhǔn)備，避免食材浪費(fèi)。 ******醫(yī)院或防疫站體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證，無健康合格證不準(zhǔn)在食堂工作(辦理證件費(fèi)用由投標(biāo)人自行負(fù)責(zé))。 9.投標(biāo)人負(fù)責(zé)管理食堂的所有操作流程，嚴(yán)把食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，采購、加工、制作、烹飪、洗消等過程符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)將可口、安全、營養(yǎng)的配餐提供給師生。投標(biāo)人需派專人負(fù)責(zé)和招標(biāo)人溝通聯(lián)系，例如：節(jié)約糧食教育，節(jié)約水、電意識等與班主任溝通的相關(guān)事宜、催要餐費(fèi)、和招標(biāo)人共同處理社會輿論，協(xié)助招標(biāo)人展開滿意率調(diào)研，全年不少于2次，平均成績85%以上視為合格，如調(diào)查滿意度結(jié)果低于85%，中標(biāo)單位需按校方要求限期整改，如經(jīng)兩次（每次期限為一個(gè)月）整改仍不合格，校方有權(quán)終止合同。 10.投標(biāo)人負(fù)責(zé)師生食品安全、餐具及各種食堂用具使用過程中安全保障，因?yàn)橥稑?biāo)人在管理過程中出現(xiàn)地各種安全事故由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。 ★三、其他服務(wù)要求 1、投標(biāo)人要足額配置工作人員，根據(jù)實(shí)際情況自行配置。所有員工由中標(biāo)單位自行招聘，員工工資和福利均由中標(biāo)單位承擔(dān)。 A

服務(wù)時(shí)間：自簽訂合同之日起一年，服務(wù)期滿后可續(xù)簽，最多續(xù)簽二次，一次續(xù)簽一年。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：★二、日常服務(wù)要求 1.投標(biāo)人不得擅自改變房屋建筑結(jié)構(gòu)布局,如對************學(xué)校要求去做。 2.投標(biāo)人經(jīng)營的食堂在招標(biāo)人監(jiān)督和管理下提供餐飲管理，以服務(wù)為宗旨，通過增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，提供合理的營養(yǎng)配餐，吸引師生自愿就餐，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；投標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生食堂的相關(guān)規(guī)章制度，必須滿足師生用餐需求。 ******消防安全等日常工作進(jìn)行監(jiān)管。投標(biāo)人不得轉(zhuǎn)包、出租、出借給第三方，不得經(jīng)營規(guī)定范圍以外的業(yè)務(wù)，不得擅自停業(yè)。 4.投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂的保潔、餐具洗消消殺等日常工作，所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。 5.投標(biāo)人須具有斷水、斷電等意外情況下的備餐能力，從生產(chǎn)加工到運(yùn)送至現(xiàn)場吃上飯，不超過2小時(shí)。 6.投標(biāo)人應(yīng)按規(guī)定對每餐食品進(jìn)行留樣，應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上。每個(gè)品種的留樣量125克應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測需要并做好記錄。如有異常，立即封存，備查 ******學(xué)?；顒?、考試、學(xué)生提前放學(xué)、放假及臨時(shí)性用餐人數(shù)增減等情況，招標(biāo)人會提前通知投標(biāo)人，以供投標(biāo)人進(jìn)行相應(yīng)準(zhǔn)備，避免食材浪費(fèi)。 ******醫(yī)院或防疫站體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證，無健康合格證不準(zhǔn)在食堂工作(辦理證件費(fèi)用由投標(biāo)人自行負(fù)責(zé))。 9.投標(biāo)人負(fù)責(zé)管理食堂的所有操作流程，嚴(yán)把食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，采購、加工、制作、烹飪、洗消等過程符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)將可口、安全、營養(yǎng)的配餐提供給師生。投標(biāo)人需派專人負(fù)責(zé)和招標(biāo)人溝通聯(lián)系，例如：節(jié)約糧食教育，節(jié)約水、電意識等與班主任溝通的相關(guān)事宜、催要餐費(fèi)、和招標(biāo)人共同處理社會輿論，協(xié)助招標(biāo)人展開滿意率調(diào)研，全年不少于2次，平均成績85%以上視為合格，如調(diào)查滿意度結(jié)果低于85%，中標(biāo)單位需按校方要求限期整改，如經(jīng)兩次（每次期限為一個(gè)月）整改仍不合格，校方有權(quán)終止合同。 10.投標(biāo)人負(fù)責(zé)師生食品安全、餐具及各種食堂用具使用過程中安全保障，因?yàn)橥稑?biāo)人在管理過程中出現(xiàn)地各種安全事故由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。 ★三、其他服務(wù)要求 1、投標(biāo)人要足額配置工作人員，根據(jù)實(shí)際情況自行配置。所有員工由中標(biāo)單位自行招聘，員工工資和福利均由中標(biāo)單位承擔(dān)。

五、評審專家（單一來源采購人員）名單： 曹慶龍、黃曉波、周曦東、劉穎、王海（包組編號：001）

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

包組編號：001

******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目

******委員會《計(jì)價(jià)格〔2002〕1980號》、發(fā)改辦價(jià)格〔2003〕857號文件規(guī)定向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額11,770.59（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起 1 個(gè)工作日。

八、其他補(bǔ)充事宜

九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

******小學(xué)

地 ???址：蘇家屯區(qū)桂花街138號

聯(lián)系方式：024-******

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息

******有限公司

地 ???址：遼寧省沈陽市渾南區(qū)全運(yùn)五路33號安拓國際產(chǎn)業(yè)園A31號樓-2門

聯(lián)系方式：024-******

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：張秋平

電 ?????話：024-******

十、附件

采購文件：******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目采購文件-最終版.docx

包組編號：001

******小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目

******有限公司

1.中小企業(yè)聲明函：中小企業(yè)聲明函_01.jpg