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2025年7月漾濞縣組織的食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品有4批次，3批糕點(diǎn)制品和1批食用農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：

抽樣單編號為XBJ************3的瑪芬蛋糕、XBJ************2的桃酥、XBJ************1的蛋清條、XBJ************4辣椒的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況：

一、糕點(diǎn)制品

漾濞汪記蜂蜜蛋糕店制售的馬芬蛋糕、桃酥、蛋清條，經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))超出GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的限定值，判定為不合格。

經(jīng)調(diào)查汪記蜂蜜蛋糕店7月1日制作了桃酥6斤、蛋清條6斤、馬芬蛋糕4斤進(jìn)行銷售，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)判定為不合格，上述食品均已銷售完******管理局按照《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行處罰。

汪記蜂蜜蛋糕店進(jìn)行了整改，認(rèn)真學(xué)習(xí)添加劑食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，同時不再使用含鋁泡打粉。

二、食用農(nóng)產(chǎn)品

漾濞老川味手撕烤鴨店銷售的辣椒，經(jīng)檢驗(yàn)，啶蟲脒殘留量不符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的標(biāo)準(zhǔn)，判定為不合格。經(jīng)調(diào)查，******管理局對該店的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。

漾濞老川味手撕烤鴨店進(jìn)行了整改，立即停止銷售不合格食品，認(rèn)真分析查找不合格的原因；加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識；嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票的管理制度，建立進(jìn)貨臺賬。

?????????????????????????????2025年10月24日

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