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為進(jìn)一步為保障我院烘焙、西點(diǎn)專業(yè)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)活動的有序開展，規(guī)范采購流程，確保采購材料質(zhì)量與性價(jià)比，現(xiàn)對******學(xué)院烘焙、西點(diǎn)材料采購項(xiàng)目信息予以公開，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：
序號 | 項(xiàng)目名稱 | 預(yù)算金額 （萬元） | 功能需求及主要要求 | ?備注 |
1 | ******學(xué)院烘焙、西點(diǎn)材料采購項(xiàng)目 | 60 | - 基礎(chǔ)原料：高筋面粉、低筋面粉、黃油、淡奶油、白砂糖、雞蛋、酵母、奶粉、生鮮、凍品，等（需明確規(guī)格、品牌要求或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如“黃油需符合GB 19646-2010標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格為500g/塊”）。 - 輔助原料：巧克力、抹茶粉、堅(jiān)果碎、果干、食用色素、烘焙油紙、錫紙、果蔬、酒水、干貨調(diào)料等（按教學(xué)實(shí)訓(xùn)需求列明具體品類及參數(shù)）。 - 包裝材料（如需）：烘焙成品包裝盒、包裝袋等（明確材質(zhì)、尺寸要求）。 - 抹刀、刮刀、慕斯模具、蛋糕胚模具、不銹鋼圈形模具等（明確材質(zhì)、尺寸要求） 1.?所有材料須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等），提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。 2.?需支持按需分批供貨，保證材料新鮮度，避免臨期產(chǎn)品（明確臨期界定標(biāo)準(zhǔn)，如“距保質(zhì)期不足6個(gè)月的產(chǎn)品不予接收”）。 | 服務(wù)期限：2026年1月1日至2027年12月31日 |
一、申請人資格要求
1.具有獨(dú)立法人資格，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（或食品生產(chǎn)許可證，視供應(yīng)品類而定）。
2.近3年內(nèi)無食品安全違法違規(guī)記錄、無重大合同違約記錄（需提供承諾函）。
3.******學(xué)院臨時(shí)增加的采購需求。
4.需要有自建冷庫和凍庫存放原料，或者冷庫租賃合同。以滿足采購凍品時(shí)加急需求。
二、咨詢時(shí)間
2025年11月18日—2025年12月3日為咨詢時(shí)間。期間如對項(xiàng)目方案有疑問，可在周一至周五8:30-16:00致電聯(lián)系人：陳老師，聯(lián)系電話：0791-******。
三、方案征集要求與提交時(shí)間
（一）方案需提交紙質(zhì)材料，一式三份，統(tǒng)一用A4紙雙面打印，封面白色，方案內(nèi)容和圖片不得出現(xiàn)單位名稱，不得做任何記號，否則將按作廢處理。紙質(zhì)材料裝訂成冊后裝袋密封，袋子封面禁止加蓋單位公章。
（二）方案需提交電子檔材料，可根據(jù)需求及自身產(chǎn)品特色，結(jié)合方案介紹。方案文件格式DOC或DOCX******學(xué)院烘焙、西點(diǎn)采購項(xiàng)目”，發(fā)送到郵箱******。
（三）電子方案和紙質(zhì)方案提交截止時(shí)間為2025年12月3日16:00。
（四）本次征集的方案僅作為我部門相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)方案撰寫的參考依據(jù)，不作他用，我部門不收取不支付任何費(fèi)用。應(yīng)征單位參與本次方案征集即視為認(rèn)同本條款。
（五）應(yīng)征單位要保證提交的方案不會侵犯任何其他人的知識產(chǎn)權(quán)。若發(fā)生由此造成的任何糾紛，一切法律責(zé)任由應(yīng)征單位承擔(dān)。
（六）方案評審由征集人組織有關(guān)專家進(jìn)行評審。
******學(xué)院，最終上報(bào)采購方案與此次征集無關(guān)。
四、聯(lián)系方式
方案接收人：陳老師，聯(lián)系電話：0791-******
地址：江西省南昌市紅角洲嘉言路699******學(xué)院求是樓202室。?
? ? ? 附件：西式烹飪專業(yè)耗材明細(xì).xls
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ******學(xué)院
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 資產(chǎn)管理處
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2025年11月18日
